Deguste de unos ricos camarones fritos con albahaca

Los camarones fritos con albahacas es una exquisita comida que muchas personas la disfrutan porque saben que no solo la pueden disfrutar con albahaca que es una planta ideal para darle sabor a las comidas, sino que también pueden disfrutarlo en diversos tipos de formas como con vegetales, pastas y arroz fritos. Esta comida puedes prepararla de una manera muy rápida y puedes compartirla tanto con la familia como con los amigos ya sea en una cena, almuerzo o una fiesta.

camarones fritosTambién te puede interesar: Recorrido por la Gastronomía de VenezuelaIngredientes:
  • 10 camarones gigantes
  • 1 manojo de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza (4 oz) de vino blanco
  • 60 g (2 oz) de piñones
  • 1 limón amarillo
  • 2 tomates
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 manojo de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Preparación:

Los ingredientes que les mostramos en la parte de arriba es para 4 personas. Lo primero que debes hacer es pelar los camarones dejándoles las colas, cuando todos los camarones estén listos los vas a mezclar con la albahaca, los piñones, los ajos, ½ taza de aceite de oliva y le rayas la mitad de un limón y si deseas le añades un poquito de vino blanco.

Cuando todo esté mezclado lo metes en una bolsa de congelador y lo dejas durante 2 horas en el refrigerador para que agarre sabor.

Mientras pasan esas dos horas puedes ir lavando los tomates y los vas cortando pero siempre reservando la pulpa y le agregas un poco de jugo de limón, una cucharada de aceite de olivar y por ultimo le vas añadir dos cucharadas de perejil, luego vas a lavar las hojas de lechuga y las corta de manera que queden largas.

Si vez que ya pasaron las dos horas sacas los camarones y los comienzas a fritar con aceite de oliva durante 5 a 10 minutos, una vez que estén bien cocinados los acomodas en las hojas de lechuga y le agregas salsa de tomate y pesto de albahaca.

Cuando tu plato este completamente listo puedes decorarlo con hojitas de albahaca fresca.

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