Cremosa pasta soñadora de calabacín

La pastas del calabacín está lleno de ingredientes ricos en fibra como el calabacín, tomate, aguacate, por lo que es sorprendentemente abundante, dado a que es una comida sencilla y fácil de preparar, el cual hace de esto un gran almuerzo portátil. Los sabores se funden maravillosamente en la nevera, esta rica pasta de calabacín la puedes compartir con las personas que más quieres.

Pasta de calabacinTambién te puede interesar: Descubre las mejores combinaciones para tus ensaladasIngredientes
  • 3 calabacines pequeños o 1 calabacín grande.
  • 1 tomate.
  • ½ aguacate.
  • 2 ramas de perejil.
  • 1 diente de ajo, picado
  • Jugo de limón 2 cucharaditas (1 cuña grande)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 Taza de nueces picadas
  • 5 agua.
Propiedades:

Lo primero que vamos hacer es cortar el calabacín en tiras muy delgadas. Luego de que lo cortes pones a hervir los tallarines de calabacín durante 2 minutos para ablandar.

Vas agarrar una taza y en la parte del medio vas a colocar los fideos, mientras vas picando el tomate y se lo agregas a los fideos.

Después de hacer eso vamos a preparar la salsa, añadimos los aguacates, el perejil, el ajo, el jugo de limón, aceite de oliva, albahaca, nueces y agua en una licuadora y lo mezclas hasta que esté suave.

Vierta la salsa sobre los fideos y los tomates y lo comienzas a remover hasta que veas que este bien mezclado, una vez que este lista la preparación lo servir inmediatamente y empiezas a disfrutar de esta delicia.

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