El saúco tiene un aroma dulce que le da ese toque delicioso a la cómida dado a que es un ligero sabor a vainilla que a todo el mundo le agrada, por eso nosotros el día de hoy le traemos una receta de flor de saúco rebozado que puedes acompañarlo con natilla o con helado como a usted mas le provoque. Aparte de eso el saúco lo puedes utilizar en diversos tipos de alimentos ya sea en helado, en gelatina, en licores o hasta en un guarapo y le añades limón, también puedes utilizarlo en aderezo o como decoración en los platos de comidas.
También te puede interesar: Apetitosa ensalada de arroz con atún y aguacateIngredientes:
Vamos a lavar la mata de flor de saúco y la ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente.
Mientras en una taza vas a colocar los huevos y un poco de azúcar y lo vas a empezar a mezclar, luego le vas añadiendo la harina y la bebida vegetal de soja, pero sino tienes puedes utilizar Alpro Soja de Central Lechera Asturiana por la cantidad de propiedades nutritivas que contiene.
Cuando tengamos todo listo, ponemos a calentar un sarten con bastante aceite de girasol y cuando comience a humear, añadimos la flor de saúco en la mezcla anterior y lo freímos por los dos lados hasta que veamos que estén doraditas.
Una vez este lista la ponemos en una bandeja y por encima le añadimos azúcar glas y lo comienzas a servir, este rico plato lo puedes acompañar con natillas o con un helado como a ti mas te guste.
También te puede interesar: Apetitosa ensalada de arroz con atún y aguacateIngredientes:Preparación:
120 ml de Leche o Bebida Vegetal de Soja. 3 Cucharadas de harina. 2 cucharadas de azúcar. Azúcar glas. 8 flores de sauco. 1 Huevo. Aceite de girasol para freír.
Vamos a lavar la mata de flor de saúco y la ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente.
Mientras en una taza vas a colocar los huevos y un poco de azúcar y lo vas a empezar a mezclar, luego le vas añadiendo la harina y la bebida vegetal de soja, pero sino tienes puedes utilizar Alpro Soja de Central Lechera Asturiana por la cantidad de propiedades nutritivas que contiene.
Cuando tengamos todo listo, ponemos a calentar un sarten con bastante aceite de girasol y cuando comience a humear, añadimos la flor de saúco en la mezcla anterior y lo freímos por los dos lados hasta que veamos que estén doraditas.
Una vez este lista la ponemos en una bandeja y por encima le añadimos azúcar glas y lo comienzas a servir, este rico plato lo puedes acompañar con natillas o con un helado como a ti mas te guste.
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