Disfruta de una rica y nutritiva ensalada de fideos

Disfruta de una rica ensalada nutritiva de fideos crudos, la cual está compuesta por zanahorias, manzana, aceite de oliva y otros tipos de ingredientes. Esta no es una ensalada para servir con salmón a la parrilla o pollo?, Esta comida se come normalmente con diversos tipo de granos, dado a que es la comida perfecta para comerla a la hora de almuerzo porque no te va a llevar mucho tiempo en prepararla, lo que si se lleva un poco de tiempo es cocinar los granos, así que te recomendamos que los prepares con tiempo, pero si se te paso la hora de comer o estas muy apurado para hacer almuerzo porque se te va a llevar mucho tiempo, puedes hacer esta deliciosa ensalada que es muy sana y nutritiva para tu salud.

ensalada1También te puede interesar: Descubre las mejores combinaciones para tus ensaladasIngredientes:
  • 2 zanahorias grandes naranja.
  • 2 zanahorias grandes marrón.
  • 1 chirivía medio.
  • 1 manzana.
  • 1 trozo de jengibre.
  • 3 cebollas.
  • 1/4 taza de nueces tostadas, picadas.
  • 1 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
  • 1 cucharadas de jarabe de arce.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • sal y pimienta.
Preparación:

Lo primero que vamos hacer es quitarles las conchas a las verdura y a la manzana una vez que hallas terminado lo comienzas a triturar utilizando una mandolina, mortero u otra herramienta de trituración.

Pelas el jengibre y lo trituras, es importante que agarres la medida de una cucharilla que es lo que vas a utilizar en ese momento claro siempre dejándolo a tu gusto.

Cortas las cebollas en trozos pequeños.

Al momento de tener todo preparado lo colocas en un bol y lo comienzas a mezclar, le agregas vinagre, jarabe, aceite de oliva y lo sazonas con sal y pimienta al gusto.

Si es de tu agrado puedes agregarle salsa sobre la ensalada y lo revuelves. Lo dejas reposar durante unos 30 minutos dejando que los sabores se mezclen, y lo empiezas a servir.

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