Prepará al horno una rica costilla con adobo de granada

Las costillas de cerdo son muy sabrosas, pero comerlas muy seguida hace daño para la salud, por la cantidad de grasa que contiene, pero si la comparamos con la carne roja no tienen ningún tipo de comparación porque la carne de cerdo tiene menos colesterol que las carnes rojas, así que puedes deleitar tu paladar de vez en cuando con esta exquisita comida. Este rico plato puedes prepararlo de diversos tipos de formas ya sea asadas, fritas, en salsas, en guisados, entre otro. Te invitamos a disfrutar de esta deliciosa receta.

costillas de resTambién te puede interesar: Deléitate con el rico sabor de las alitas de pollo al hornoIngredientes:
  • 1 costillar de cerdo.
  • Sal de mar a gusto
  • Agua
  • Papel aluminio
  • Ingredientes para el adobo:
  • ¾ taza granadina.
  • ½ taza de kétchup.
  • ⅓ taza de vinagre de manzana.
  • ¼ taza de azúcar morena.
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
  • 1 cucharadita de merquén.
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado en polvo.
  • Ajo.
  • Preparación:

    Comencemos a preparar nuestra rica costilla con adobo de granada, vamos agarrar las costilla y la comenzamos a preparar con sal de mar para que agarre más sabor.

    Luego las vas a colocar en el horno con un poco de agua y la tapa con papel aluminio para que comience a evaporar, cuando lo vayas a cocinar lo pones a una temperatura de 200° durante 2 horas y media a 4 horas.

    Si vez que está evaporando le vas agregando más agua para que se hornee bien. Después de que el agua este bien evaporada le botas el agua.

    Cuando vayas a preparar el adobo vas a mezclar todos los ingredientes que son granadina, kétchup, vinagre de manzana, azúcar morena, azúcar morena, jengibre fresco rallado, merquén, pimentón ahumado en polvo, Ajo, lo vas a hervir durante 6 minutos.

    Cuando el adobo este bien preparado lo vamos añadir sobre la costilla y lo ponemos a cocinar en el horno durante 50 minutos o hasta que veas que las costilla estén doraditas y bien cocinadas.

    Las costillas las puedes acompañar con ensalada y papa rellena.

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