Consiente a tus hijos con unos deliciosos cupcakes de chocolate

Los cupcakes de chocolate cubiertos con betún de chocolate y queso mascarpone, suele ser una receta muy divertida y creativa que puedes prepararle a tus hijos, ya sea para una reunión, una fiesta o para consentirlos en casa, ya que muchos de estos postres son sencillos de preparar y otros son más elaborados a la hora de prepararlos. A medida que lo vayas preparando cada vez te van a salir mejor y vas a ir aprendiéndolo hacer de diferentes maneras, a los niños les encantara por su rico sabor y por sus increíbles colores.

cupcakes de chocolate, NotilogiaTambién te puede interesar: Receta tradicional: Quesillo hecho en casaIngredientes:

  • 250 gramos de harina de trigo, cernida.
  • 400 gramos de azúcar refinada.
  • 110 gramos de cocoa natural en polvo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 240 mililitros de jocoque líquido.
  • 125 mililitros de aceite vegetal.
  • 250 mililitros de agua caliente.
  • Ingredientes para el betún

  • 200 mililitros de crema para batir.
  • 200 gramos de queso mascarpone.
  • 50 gramos de azúcar refinada.
  • 50 gramos de cocoa natural en polvo.
  • Ingredientes para decorar

  • 48 galletas de sándwich de chocolate.
  • 48 lunetas de chocolate color café.
  • 24 lunetas de chocolate color amarillo o naranja.
  • Preparación:

    Comencemos a preparar nuestro delicioso Cupcakes, ponemos a precalentar el horno a 180 ºC.

    Mientras eso se calienta vamos a agarrar 24 moldes y lo vamos a ir cubriendo de capacillos de papel, luego en una taza vamos a añadir la harina junto con la azúcar, el cacao, sal, polvo para hornear y bicarbonato.

    Después que hagas eso, en otra taza vas a colocar los huevos, la vainillay el aceite vegetal, lo comenzamos a batir, ya sea con la batidora o con el batidor de globo, como a ti se te haga más fácil, cuando eso este bien mezclado vas añadirle la mezcla de la harina, la azúcar, el cacao, sal, polvo para hornear, bicarbonato y le vas a colocar agua caliente y lo sigues mezclando para que quede bien.

    La masa la vas a ir dividiendo en cada uno de los molde y la vas a dejar cocinando en el horno durante 12 minutos. Después que eso este cocinado lo dejamos enfriar para que podamos empezar a prepararlo.

    La crema de betún la vas a batir hasta que veas que este bien espeso y poco a poco le vas a ir agregando el queso mascarpone con azúcar y cocoa.

    En la superficie de cada cupcake le vamos añadir 1 cucharada de betún.

    Una vez que todo esté listo, comenzamos a armar nuestro delicioso postre, vamos a separar con mucho cuidado las paredes de las galletas de sándwich, dejándola la crema blanca en los lados.

    A 2 de las galletas de sándwich le vamos agregar crema en cada cupcake, simulando que son los ojos del tecolote.

    De esa manera lo vamos a ir haciendo con cada uno de los cupcake, luego agarramos 1 lente de naranja y lo vamos a poner en el centro del postre simulando que es el pico y poco a poco lo vamos a ir haciendo en con cada uno de los cupcakes, para que después disfrutemos de este rico postre.

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