Degusta de un rico Sándwich con melocotones

Esta receta trata de un delicioso sandwich que está compuesto por los siguientes ingredientes que son pan baguette, queso burrata y melocotón, el cual se convierte en uno de las comidas más favoritas por la combinación de sabores y colores; una de los alimentos que le da más sabor a este rico pan es el melocotón, que suele ser una de las frutas más sabrosas que contiene vitamina C, potasio, fibra. Aparte de eso se puede decir que este plato es una de las comidas más prácticas y fácil de hacer.

Sandwinch, Notilogia

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceita de oliva extra virgen.
  • 2 barras de pan francés o pan baguette.
  • 1 manojo de hojas de rúcula.
  • 1 bola de queso burrata.
  • 4 melocotones en rodajas y sin hueso.
  • 150 gramos en rodajas finas prosciutto.
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:

    Ponemos a calentar el horno a una temperatura que no esté tan alta.

    Los melocotones los vamos a picar en rodajas y lo colocamos en el horno durante 2 minutos por cada uno de sus lados o hasta que veas que este suavecito.

    A cada una de las caras del melocotón le vas aplicar aceite de oliva y la vamos a poner a cocinar otra vez hasta que veas que ambas caras estén tostaditas.

    Luego vamos a poner a tostar el pan y cuando esté listo, le vamos agregar la rúcula, el prosciutto, el queso burrata y por ultimo le vamos a colocar encima los melocotones.

    Cuando lo estemos sirviendo le vamos añadir un poco de vinagre balsámico y le agregas un poquito de sal.

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