Deleita a tu paladar con una deliciosa quesadilla de pollo y melocotón

Disfruta en familia una deliciosa quesadilla con pollo, melocotón y queso cheddar que le da un delicioso sabor a esta comida, el cual disfrutaras cada vez que lo comas. El melocotón le da ese toque húmedo y dulce a esta tortilla, el cual hace que tenga un sabor distinto a las otras tortillas, ya que las otras las preparan con jamón, queso, entre otros. Esta es una receta sencilla de preparar que esta lista en solos minutos, además para que lo disfrutes más a gusto puedes acompañarla con deliciosas salsas.

Tortilla de melocoton y pollo, NotilogiaTambién te puede interesar: Disfruta de una rica y nutritiva ensalada capreseIngredientes:

  • 10 lonjas de tortillas pre- cocinadas
  • 1/4 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de queso amarillo rallado
  • 1/4 taza de pollo cocido desmenuzado
  • 2 cucharadas de salsa de barbacoa
  • 1 melocotón cortado en rodajas finas
  • 1 puñado de cilantro
  • Preparación:

    Vamos a sazonar el pollo con salsa de barbacoa, el melocotón, el cilantro y queso rallado, dejamos que repose un rato. Mientras agarra sabor ponemos a calentar un sartén con un poco de aceite y añadimos el pollo, lo revolvemos para que no se pegue, se cocina durante 20 minutos o más y lo dejamos reposar.

    En otro sartén añadimos un poco de aceite y agregamos la tortilla, la dejamos cocinar un rato, mientras rallamos el queso y lo espolvoreamos la mitad de la tortilla, colocamos el pollo que está preparado y por encima le ponemos el melocotón.

    Se deja cocinar unos 15 minutos y doblamos la tortilla por la mitad cubriendo toda la parte del relleno y se deja cocinar hasta que veas que este doradito por ambos lados hasta que veas que el queso cheddar este derretido.

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