Exquisita receta de tapas de morcilla con queso de cabra y cebollacaramelizada

Es hora que te descates y prepares platillos diferentes. Hoy te daré la receta de Tapas de Morcilla con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada; un excelente plato con un sabor diferente que la mayoría de las personas disfrutan por su agradable sensación. La morcilla es un alimento rico en proteínas, vitaminas, calcio y minerales que te ayuda a evitar que la anemia siga aumentando por la cantidad de hierro que contiene; esto hace que sea muy recomendada para las personas que practican deporte intenso.

Morcilla, NotilogiaTambién te puede interesar: Prepará al horno una rica costilla con adobo de granadaIngredientes:

  • Pan.
  • Queso de cabra.
  • Morcila.

  • Ingredientes para la cebolla caramelizada:

  • Cebolla.
  • Azúcar.
  • Vinagre o salsa de soja.
  • Preparación:

    Lo primero que vas a preparar es la cebolla caramelizada, córtala en forma de pluma de manera que te queden finitas, la pones a calentar en un sarten y le añades un poco de aceite.

    Cuando veas que el aceite esté caliente le añades la cebolla y la dejas cocinando, si ves que está perdiendo el color le añades un poco de azúcar, salsa de soja o vinagre y lo dejas cocinando hasta que se caramelicen.

    La salsa debe quedar de color marrón oscuro y bien brillante.

    Una vez que eso esté listo comienzas a picar el pan de manera que te quede en forma de circulo, pero si gusta puedes picarlo cuadrado; todo dependiendo del ángulo que sea el pan.

    La morcilla la vas a cortar en rodajas y el queso en forma cuadrada.

    Después que tengas todo listo comienzas a armar la espectacular receta; no sin antes precalentar el horno a temperatura media.

    En una bandeja colocas el pan con morcilla y encima le añades la cebolla caramelizada

    Por ultimo vamos a poner a cocinar el queso hasta que veas que se funde por completo.

    Cuando este completamente listo lo sirves y comienzas a disfrutar de este delicioso platillo.

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