Refréscate con las deliciosas paletas heladas de durazno y pistachos

Los helados son una debilidad para los seres humanos y más con esta deliciosa combinación de frutas, como los duraznos y los pistachos que tienen un sabor dulce y son muy sabrosos y refrescantes, pero aparte de eso también lo puedes disfrutar en otras combinaciones ya sea con especias o licores. A la hora de hacer esta deliciosa receta tú decides como quieres que te quede, si quieres que te quede dulce, ácidas o lights, lo haces como a ti mejor te guste.

Paletas heladas de durazno, NotilogiaIngredientes:

  • 1 2/3 tazas de agua
  • 2/3 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 500 gramos de duraznos, sin hueso y cortados por la mitad
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 1/4 taza de pistachos sin cáscara, picados
  • Preparación:

    Vamos a poner a cocinar una olla con agua, azúcar y jugo de limón, lo dejamos cocinando hasta que veamos que la azúcar se este disolviendo, le añadimos los duraznos y lo dejamos cocinando durante 10 a 15 minutos a fuego lento hasta que veamos que la fruta se rompa.

    Luego que eso se cocine añadimos el extracto de almendra y los pistachos picados y lo comenzamos a mezclar.

    Por ultimo lo vamos a comenzar a añadir en los moldes de paletas heladas y le vamos colocando los palos y lo metemos en el refrigerador para que se congelen.

    Cuando lo estemos sirviendo le añadimos por encima leche condensada.

    Comentarios