Cómo hacer cachapas de plátano y auyama en Venezuela

La cachapa con queso, es la comida que deleita a más de un venezolano, sin embargo, su alto costo dificulta su adquisición por lo que muchos prefieren pasar por alto este alimento que nos caracteriza. No obstante existen distintas maneras de realizar esta receta por nuestra propia cuenta, ya que el maíz no supone un problema o impedimento para su preparación. Es por ello que en este artículo, te enseñaremos cómo hacer chachapas con auyama y plátano.

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Ingredientes:

  • Auyama.

  • Plátano.

  • 2 huevos.

  • 1 taza de avena en hojuelas.

  • 1/2 taza de maizina.

  • 1 cucharada de polvo de hornear.

Preparación:

  1. Comienza rayando la auyama y el plátano crudo. Luego, vierte en la licuadora toda la mezcla con el resto de los ingredientes: huevos, avena, maizina y polvo para hornear.

  2. Precalienta un sartén o budare, agrega un poco de aceite y ve agregando la mezcla poco a poco de acuerdo al tamaño que desees tus cachapas, espera que se cocinen y dale vuelta.
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