Besitos de coco muy fácil de preparar

En Venezuela son famosos nuestros besitos de coco, esta fruta es obtenida de la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene dos cáscaras: una fibrosa, exterior, verde y una dura, vellosa y marrón que tiene adherida la pulpa, que es blanca y aromática, con ella se pueden obtener muchos postres como el que hoy Notilogía les presenta. Aún se desconoce su origen, algunos dicen que son del caribe y otros asiáticos.


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Aquí les dejamos la preparación de estos besitos de coco una delicia y muy fácil de preparar, así que prepárate para hacer unos besitos hoy e impresionar a tus niños y familiares


Ingredientes:

  • 1 coco seco

  • Media panela de papelón

  • 2 huevos

  • 3 cucharadas de harina

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • Un litro de agua
  • Modo de Preparación:

  • Para preparar los besitos de coco primero separe las claras de las yemas de los huevos y bata por separado.

  • Prepare un melado espeso con el papelón y un poco de agua.

  • Al melado agregue el coco rallado, las claras, las yemas de huevo, la harina, el polvo de hornear y mezcle bien todos los ingredientes.

  • Con una cuchara tome porciones y coloquelas en una plancha previamente enmantequillada para después llevar al horno a 250° F por 25 minutos aproximadamente.


  • Fuente:Dulces Criollos

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