Aquí te mostramos como elaborar unas ricas minipizzas de berenjena, de muy rápida y fácil preparación, solo necesitas queso (de tu preferencia), jamon, salsa de pizza que puedes elaborar tu misma con salsa de tomate, es una excelente alternativa para degustar con la familia. Ademas, que las pizzas son garantía de éxito, gustan a casi todo el mundo. Te proponemos hacerlas individuales y con estas pequeñas raciones puedes probar muchas combinaciones a tu gusto y preferencia.
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- 2 Berenjenas grandes
- Queso Mozzarella
- Jamón de pierna
- Salsa de pizza puedes usar la que venden ya lista o preparla en casa con salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente (redonditas)
- Sumergirlas en agua con sal para que no se pongan negras
- Una vez cortadas se coloca la salsa, el queso, el jamón, sal y pimienta al gusto
- Agrega unas gotitas de oliva
- Luego se ingresan al horno y en lo que estén doraditas, listo al paladar
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