Conoce como hacer una exquisita tortilla de maíz

Aquí te mostramos una exquisita tortilla de maíz de fácil preparación, y mejor aún con pocos ingredientes, puedes acompañar con ensaladas, arroz, tostones o como prefieras, solo necesitas maíz, queso, cebollas y huevos, puedes cocinar en el almuerzo como plato principal, o si deseas en el desayuno.
Recuerda que el huevo es un alimento muy nutritivo y forma parte de una dieta sana.

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Ingredientes:

  • 1 y 1/2 tazas de maíz en grano de lata o fresco

  • 250 g de queso blanco picado

  • 2 cebollas

  • 6 huevos

  • Sal y pimienta

Modo de Preparación:

  • Se baten los huevos y se agrega sal y pimienta.

  • Se escurren las latas de maíz y se pone a cocinar en agua con sal, se escurren al estar cocidos.

  • Se cocina la cebolla picada en aceite. Al huevo batido se agregan el queso, las cebollas y el maíz.

  • Se hace la tortilla en una sartén de teflón, se pone a cocinar y se tapa.

  • Al estar lista se voltea, y se cocina por el otro lado. Se deja enfriar. Se sirve caliente o a temperatura ambiente.
Fuente:Estampas

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