Exquisita ensalada de Champiñones

Aquí te enseñamos a preparar una rica ensalada de champiñones que puedes acompañar con aguacate y piña. Receta que no puedes dejar de tener en tu mesa, y brindar a tus seres queridos uno de esos domingos familiares. Es importante recordar que esta deliciosa ensalada es beneficiosa y nutritiva para la salud. Notilogía se ocupa de llevar a sus lectores la buena cocina, ya que esta deliciosa y fácil receta no puede faltar en casa.

Ensalada de ChampiñonesTambién te puede interesar:Croacia sale victoriosa contra ArgentinaIngredientes:
  • Champiñones frescos

  • Rúcula y piña fresca

  • 1 aguacate firme pero maduro (palta)

  • Aderezo: 2 partes de aceite de oliva, 1 de aceto balsámico y sal
Modo de preparación:
  • Lavar bien la rúcula y cortarla en trozos medianos, la piña cortarla en cubos de 1 cm aprox, el aguacate en cubos de 2 cms aprox o al gusto, colocar todo en una ensaladera.

  • Lavar los champis y cortarlos a la mitad, en un sartén con mantequilla, ajo y sal y los salteamos brevemente, dejamos enfriar y agregamos a la ensaladera, y agregamos el aderezo y revolver brevemente.
Fuente:COOKPAD

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