Aquí te dejamos la receta de una deliciosa pasta con Vegetales que aportará vitaminas A y D, minerales como el calcio el hierro y sodio, los vegetales dan un toque especial ademas de nutritivo, tiene una cantidad de antioxidantes y propiedades medicinales que benefician la salud, Esta receta esta recomendada para todos, especialmente niños y adultos con gran cantidad de actividad física.
También te puede interesar:AIE advierte sobre declive de producción petrolera en VenezuelaIngredientes:
- ¼ de kilo de pasta corta
- 1 pimentón rojo picadito
- 1 pimentón verde picadito
- 1 zanahoria rallada
- 1 calabacín picadito
- 1 Brocoli picadito
- 3 cucharadas de aceite
- 1 Cubito de Pollo MAGGI®
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ pimentón verde picadito
- ½ pimentón rojo picadito
- 1 taza de puré de tomate
- ½ Cubito de Pollo
- ½ taza de hojas de albahaca picadita
- Cocina la pasta en abundante agua, hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Coloca todas las verduras en una bandeja para horno. Condimenta con aceite, el Cubito de Pollo y pimienta. Hornea durante 10 minutos. Retíralas del horno y deja enfriar.
- Para preparar la salsa, calienta en una sartén a fuego medio, la cucharada de mantequilla, agrega los pimentones, ½ Cubito de Pollo y sofríe por 3 minutos.
- Vierte el puré de tomate y cocina 2 minutos más.
- Mezcla la pasta con las verduras, añade la salsa y agrega la albahaca al momento de servir.
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