A continuación te dejamos una exquisita receta de chop suey de berenjenas y pollo, se trata de un plato con verduras o vegetales salteados, recuerda que el consumo de estos vegetales es favorable para la salud, además, es de fácil preparación, le darás un sabor diferente a tu paladar, puedes realizar para el almuerzo y así consentir a tu familia o amigos.
También te puede interesar:Machado asegura que unirse y enfrentar a Maduro evitaría perder el paísIngredientes:
- 3 cucharadas de aceite
- 2 pechugas de pollo
- ½ taza de zanahoria cortada en juliana
- ½ taza de pimentón cortado en juliana
- ½ cucharadita de Sazonatodo</li>
- ½ taza de cebolla cortada en juliana
- 1 cucharadita de jengibre picadito
- 1 taza de repollo cortado en juliana
- ½ taza de calabacín cortado en juliana
- 1 taza de berenjena cortada en juliana
- ¼ taza de salsa de soya
- ½ cucharadita de cilantro picadito
- 1 cucharadita de celery picadito
- ¼ taza de cebollín cortado en juliana
- En una sartén saltea el pollo con el aceite, luego todos los vegetales en el siguiente orden: zanahoria, pimentón, el Sazonatodo, la cebolla, el jengibre, el repollo, el calabacín, la berenjena, luego agrega la salsa de soya, el cilantro, el celery y el cebollín.
- Cocina por 7 minutos hasta que queden los vegetales jugosos.
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