Conoce cómo preparar unas deliciosas croquetas de papas y carne

Aquí te dejamos una deliciosa receta de croquetas de papas y carne, es de muy fácil preparación y quedan con un sabor que encantará a tus invitados, son suaves y crujientes, es una buena opción para acompañar con una crema para untar de tu preferencia, como salsa tártara, salsa de ajo o de pimentón, la que tu prefieras. Seguro no podrás comer una sola, sino muchas debido a su delicioso sabor.

Croquetas de carne y papasTambién te puede interesar:Bancos no podrán restringir acceso de efectivo a pensionados según SudebanIngredientes:
  • 2 Cucharadas de aceite

  • 200 g de carne molida

  • Sal y pimienta

  • 1 Estuche de puré de papas (125 g)

  • 1 Cucharadita de sal

  • 1 Cucharada de mantequilla

  • ½ Taza de leche líquida

  • 1 Huevo

  • 2 Cucharadas de perejil cortado finamente

  • Ají color y orégano a gusto

  • Harina para espolvorear

  • Aceite para freír

  • Ensaladas a gusto para acompañar
Modo de Preparación:
  • Calienta el aceite en una sartén y agrega la carne molida, condimenta con un toque de ají color y orégano a gusto, saltea durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente. Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja entibiar.

  • Mientras, preparara el puré de papas MAGGI® con la cantidad de agua, sal y mantequilla indicada pero solamente con ½ taza de leche líquida. Una vez listo deja entibiar levemente y agrega el huevo, condimenta con orégano y el perejil, remueve hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.

  • Toma un poco de la mezcla de papas y rellénalas con carne molida, con tus manos enharinadas forma cilindros como indica la fotografía. Una vez listos puedes freírlos en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las puedes hornear dejándolas en una lata apta para horno levemente aceitada y hornearlas durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.
Fuente:Maggi

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